西山製麺株式会社
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西山ラーメン伝味噌 4904113031400 240*150 D-29
麺は深い黄色で、縮れが強く、食感は硬すぎないで心地よいモチモチ感があります。味噌スープはこってりではなく、味噌感を大切にし、時間をかけて炊き出した清湯ベースのガラスープを加えることによって厚みのある風味に仕上がっています。
スープ・ガラス‐プ付
西山ラーメン伝醤油 4904113031417 240*150 D-29
麺は深い黄色で、縮れが強く、食感は硬すぎないで心地よいモチモチ感があります。醤油スープは、色目の割にはあっさりと食べられる味に仕上がっているのですが、コシがあり、風味の強い西山ラーメンをどっしりと受け止めてくれるこだわりのスープです。また、油やオニオンにロースト感が加わり、みんなに好まれる香りを演出しています。
スープ・ガラス‐プ付
西山ラーメン伝塩 4904113031424 240*150 D-29
麺は深い黄色で、縮れが強く、食感は硬すぎないで心地よいモチモチ感があります。塩スープは、見た目と独特の香りが昔のイメージを表現し、麺に負けないしっかりとした旨味と、コシのある味に仕上がっています。
スープ・ガラス‐プ付
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