定番ラーメンセット(常温保管タイプ)
西山ラーメン伝
心地よいモチモチ感でコシの強い縮れ麺と、素材本来の風味を大切にした清湯ベースのあっさりスープ。それは、一軒の屋台から始まった。
伝承の旨さ 極艶ラーメンシリーズ
西山独自の技術で製麺された麺は、コシのある硬質縮れ麺。家庭では、出しえなかったとびっきり美味しい専門店の味をより忠実に再現したこだわりのラーメン
熟成乾燥ラーメン(常温保管タイプ)
ラーメンにとって命である「熟成」。その最も美味しい時期にそのまま乾燥させる熟成乾燥
西山ラーメンの定番スープ
数種類のスパイスを加えることによって味にインパクトを与えた札幌ラーメンの定番スープ
